Блюдо №17

<h4><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Мясная обрезь с голов</strong> -срезанные с черепа КРС куски мяса с соединительной тканью<span style="margin-right: 0.3em"> </span> <span style="margin-left: -0.3em">(сухожилья</span>, хрящи, фасции и прожилки) с минимальным включением жира. Обладает высокими пищевыми и вкусовыми качествами. Питательная ценность обусловлена содержанием в ней аминокислот — аргинина, лизина, гистидина, тирозина, триптофана, цистина, а также жирных кислот, разнообразных минеральных, экстрактивных и других веществ. Входящие в состав сухожилия, фасции и связки являются источником желатина, полезного для укрепления связок и суставов. </span></h4>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Почки говяжьи -</strong> Очень низкокалорийный продукт. Содержит большое количество железа, цинка, витамина РР и группы В, а также селена, который способен улучшать деятельность щитовидной железы. При регулярном употреблении значительно увеличивает защитные функции организма, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нормализует деятельность ЖКТ.</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Селезенка говяжья — </strong>Очень богата белками, по качеству близка к мускульному мясу, содержит антитела и ферменты. Хороша в малых количествах, как источник гемоглобина для анемичных животных, в т. ч. выздоравливающих после тяжелого заражения глистами. У каждой собаки индивидуальная переносимость. </span></p>
<h4><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Стручковая фасоль</strong> – источник диетического белка, обеспечивает в организме необходимые аминокислоты. Содержит высокий уровень здоровых жиров, особенно омега-3. Хорошая добавка к блюдам из рубца. Оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие, стимулирует процессы пищеварения и очищения кишечника.</span></h4>
<h4><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Брокколи — </strong>В состав входит большое количество клетчатки, витаминов C, A, B1, B6. минеральные вещества: калий, кальций, натрий, железо. Подходит для диетического питания. Улучшает работу сердца, нервов и кишечника. Укрепляет стенки сосудов, снабжает организм энергией. Повышает иммунитет.</span></h4>
<h4><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Болгарский перец</strong> – Богат витаминами группы В и аскорбиновой кислотой, так же содержит железо, йод, марганец, цинк и пр. Укрепляет зубы, кости, нормализует обмен аминокислот. Улучшает аппетит и способствует поддержанию иммунитета.</span></h4>
<h4><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #008080;"><strong>Рекомендация: добавить чайную ложку растительного<span style="margin-right: 0.3em"> </span> <span style="margin-left: -0.3em">(оливкового</span>) масла</strong></span></h4>